Декада по профессии «Повар-кондитер"

Декада по профессии «Повар-кондитер" с 03.03.2014г. по 12.03.2014г.

В рамках декады по профессии «Повар-кондитер» были проведены все мероприятия согласно плану.

Целью проведения декады было:

Ø углубить знания учащихся по предметам специального цикла

Ø расширить кругозор и логическое мышление

Ø привить любовь к избранной профессии.

Ø узнать отношение учащихся групп 14,13 к профессии «Повар, кондитер»

Ø выявить степень осознанности и глубины знаний учащихся

Ø развивать умение работать в команде

Ø развить потребность к знаниям и умениям;

Ø воспитать настойчивость в достижении цели.

Ø воспитать интерес к профессии «Повар, кондитер»

Ø воспитать интерес к специальным предметам

Все группы, обучающие по профессии «Повар-кондитер» (13,14) приняли активное участие в декаднике.

Декада началась с ознакомления с программой. В библиотеке были собраны все группы поваров, мастера п/о, преподаватель специальных дисциплин, заместители директора по учебно производственной работе и по воспитательной работе.

В этот же день были выпущены стенгазеты, содержащих тематические кроссворды, ребусы. Наиболее активное участие приняли учащиеся 14 группы – Шарифуллина Зухра, 13 группы – Тюшеева Анастасия. Стенгазеты были оформлены красочно, содержали и кроссворды, рисунки.

Олимпиада по курсу теоретического обучения прошла 04 марта в 14группе под руководством преподавателя Якуповой Г.Ф. и в 13 группе под руководством Ибатовой А.Д. Обучающие выполнили тестовые задания в объеме 46 вопросов. Итоги олимпиады:

Среди обучающихся 2 курса:

1 место – Шарифуллина Зухра

2 место – Насретдинов Нурфаяз

3 место – Сибатова Зилия

Среди обучающихся 1 курса:

1 место – Ханова Айгуль

2 место – Тюшеева Анастасия и Фазлыева Олеся

3 место – Фахретдинова филия

Во время открытого классного часа 07 марта было проведено мероприятие, в котором вместе с учащимися 14 группы рассказали о традициях проведения праздника 8 марта в разных странах, рассказали о кулинарных традициях и наиболее часто приготовляемых блюдах к этому дню. Классный час очень понравился зрителям.

С целью углубления знании учащихся, расширения кругозор, для того, чтобы привить любовь к избранной профессии 11 марта в лаборатории поваров был проведен конкурс – выставка кулинарных изделий 13, 14 групп.

Членами судейской комиссии единогласным решением были определены победители конкурса – первое место заняла 13 группа.

12 марта в группе №14 состоялась кулинарная игра «Кулинарный поединок (профи-шоу). Группа была разделена на две команды, они придумали названия команд ( «Смак» и «Пончики»), девизы и командиров. Были проведены такие конкурсные соревнования как: «Готовим плов», «Математический конкурс» «А знаете ли вы?», «Что в мешке», «Капуста», «Готовим салат», «Сервировка стола», «Конкурс одной песни». По итогам всех соревновании экспертное жюри подвело итоги и назвали победителем команду «Пончики» под командованием Насретдинова Н.Н.