Декада по профессии «Повар-кондитер" с 03.03.2014г. по 12.03.2014г.
В
рамках декады по профессии «Повар-кондитер» были проведены все мероприятия
согласно плану.
Целью
проведения декады было:
Ø углубить
знания учащихся по предметам специального цикла
Ø расширить
кругозор и логическое мышление
Ø привить
любовь к избранной профессии.
Ø узнать отношение учащихся групп 14,13
к профессии «Повар, кондитер»
Ø выявить степень осознанности и
глубины знаний учащихся
Ø развивать умение работать в команде
Ø развить потребность к
знаниям и умениям;
Ø воспитать настойчивость
в достижении цели.
Ø воспитать интерес к профессии
«Повар, кондитер»
Ø воспитать интерес к специальным
предметам
Все группы, обучающие по профессии
«Повар-кондитер» (13,14) приняли активное участие в декаднике.
Декада началась с ознакомления с
программой. В библиотеке были собраны все группы поваров, мастера п/о,
преподаватель специальных дисциплин, заместители директора по учебно
производственной работе и по воспитательной работе.
В этот же день были выпущены стенгазеты, содержащих
тематические кроссворды, ребусы. Наиболее активное участие приняли учащиеся 14
группы – Шарифуллина Зухра, 13 группы – Тюшеева Анастасия. Стенгазеты были оформлены красочно, содержали
и кроссворды, рисунки.
Олимпиада по курсу теоретического
обучения прошла 04 марта в 14группе под
руководством преподавателя Якуповой Г.Ф.
и в 13 группе под руководством Ибатовой А.Д. Обучающие выполнили тестовые задания в объеме
46 вопросов. Итоги олимпиады:
Среди обучающихся 2 курса:
1 место – Шарифуллина Зухра
2 место – Насретдинов Нурфаяз
3 место – Сибатова Зилия
Среди обучающихся 1 курса:
1 место – Ханова Айгуль
2 место – Тюшеева Анастасия и
Фазлыева Олеся
3 место – Фахретдинова филия
Во время открытого
классного часа 07 марта было проведено мероприятие, в котором вместе с
учащимися 14 группы рассказали о традициях проведения праздника 8 марта в
разных странах, рассказали о кулинарных традициях и наиболее часто
приготовляемых блюдах к этому дню. Классный час очень понравился зрителям.
С целью
углубления знании учащихся, расширения кругозор, для того, чтобы привить
любовь к избранной профессии 11 марта в лаборатории поваров был проведен конкурс – выставка кулинарных
изделий 13, 14 групп.
Членами судейской комиссии единогласным
решением были определены победители конкурса – первое место заняла 13 группа.
12 марта в группе №14 состоялась
кулинарная игра «Кулинарный поединок (профи-шоу). Группа была разделена на две
команды, они придумали названия команд ( «Смак» и «Пончики»), девизы и
командиров. Были проведены такие конкурсные соревнования как: «Готовим плов», «Математический
конкурс» «А знаете ли вы?», «Что в
мешке», «Капуста», «Готовим салат», «Сервировка стола», «Конкурс одной песни».
По итогам всех соревновании экспертное жюри подвело итоги и назвали победителем
команду «Пончики» под командованием Насретдинова Н.Н.
По руководством мастера п/о в группе №13
прошел конкурс профессионального мастерства. Победителем конкурса на первом
курсе стала Фазлыева Олеся.
План декадника был полностью выполнен.
Были достигнуты все поставленнеы цели и задачи.
