Выпускная квалификационная работа  по профессии «Повар, кондитер»

Согласно ФГОС по профессии 260807.01 «Повар, кондитер» государственная (итоговая) аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы.

Работа над ВКР велась в течение всего учебного года. 10 октября 2013г. были утверждены и выданы темы ВРК обучающимся. В  срок до 13 января 2014г. обучающиеся  представили  руководителям работ распечатанный промежуточный отчет, в период с 16.01 по 18.01 отчеты были проверены на соответствие нормативным требованиям. Окончательные отчеты  были сданы комиссии 19 января 2014г. Отчеты также были  загружены  в электронные носители и также сданы комиссии.

Защита ВКР проходила  перед комиссией, утвержденной приказом директора:

председатель комиссии  - Саетов Р.С.

члены комиссии:               Якупова Г.Ф.

Шарипова Г.Ф.

Ибатова А.Д.

Лукманов Р.Р.

В период с 23 января  по 29 января 2014 согласно утвержденного графика была проведена защита выпускных квалификационных работ обучающимися 3 курса 9 группы  по профессии «Повар, кондитер». Защита ВКР включала в себя устную защиту выполненного отчета по темам, приготовление блюд по теме, его презентация, ответы на вопросы комиссии.

Защитили на

отлично – 6 обучающихся

хорошо – 10 обучающихся

удовл. – 9 обучающихся

неудовл. – 0  обучающихся