Декада по профессии «Повар-кондитер" с 03.03.2014г. по 12.03.2014г. В рамках декады по профессии «Повар-кондитер» были проведены все мероприятия согласно плану. Целью проведения декады было: Ø углубить знания учащихся по предметам специального цикла Ø расширить кругозор и логическое мышление Ø привить любовь к избранной профессии. Ø узнать отношение учащихся групп 14,13 к профессии «Повар, кондитер» Ø выявить степень осознанности и глубины знаний учащихся Ø развивать умение работать в команде Ø развить потребность к знаниям и умениям; Ø воспитать настойчивость в достижении цели. Ø воспитать интерес к профессии «Повар, кондитер» Ø воспитать интерес к специальным предметам Все группы, обучающие по профессии «Повар-кондитер» (13,14) приняли активное участие в декаднике. Декада началась с ознакомления с программой. В библиотеке были собраны все группы поваров, мастера п/о, преподаватель специальных дисциплин, заместители директора по учебно производственной работе и по воспитательной работе. В этот же день были выпущены стенгазеты, содержащих тематические кроссворды, ребусы. Наиболее активное участие приняли учащиеся 14 группы – Шарифуллина Зухра, 13 группы – Тюшеева Анастасия. Стенгазеты были оформлены красочно, содержали и кроссворды, рисунки.
Олимпиада по курсу теоретического обучения прошла 04 марта в 14группе под руководством преподавателя Якуповой Г.Ф. и в 13 группе под руководством Ибатовой А.Д. Обучающие выполнили тестовые задания в объеме 46 вопросов. Итоги олимпиады: Среди обучающихся 2 курса: 1 место – Шарифуллина Зухра 2 место – Насретдинов Нурфаяз 3 место – Сибатова Зилия Среди обучающихся 1 курса: 1 место – Ханова Айгуль 2 место – Тюшеева Анастасия и Фазлыева Олеся 3 место – Фахретдинова филия Во время открытого классного часа 07 марта было проведено мероприятие, в котором вместе с учащимися 14 группы рассказали о традициях проведения праздника 8 марта в разных странах, рассказали о кулинарных традициях и наиболее часто приготовляемых блюдах к этому дню. Классный час очень понравился зрителям. С целью углубления знании учащихся, расширения кругозор, для того, чтобы привить любовь к избранной профессии 11 марта в лаборатории поваров был проведен конкурс – выставка кулинарных изделий 13, 14 групп. Членами судейской комиссии единогласным решением были определены победители конкурса – первое место заняла 13 группа. 12 марта в группе №14 состоялась кулинарная игра «Кулинарный поединок (профи-шоу). Группа была разделена на две команды, они придумали названия команд ( «Смак» и «Пончики»), девизы и командиров. Были проведены такие конкурсные соревнования как: «Готовим плов», «Математический конкурс» «А знаете ли вы?», «Что в мешке», «Капуста», «Готовим салат», «Сервировка стола», «Конкурс одной песни». По итогам всех соревновании экспертное жюри подвело итоги и назвали победителем команду «Пончики» под командованием Насретдинова Н.Н. По руководством мастера п/о в группе №13 прошел конкурс профессионального мастерства. Победителем конкурса на первом курсе стала Фазлыева Олеся.
План декадника был полностью выполнен. Были достигнуты все поставленные цели и задачи. |