Выпускная
квалификационная работа по профессии
«Повар, кондитер»
Согласно
ФГОС по
профессии 260807.01 «Повар, кондитер» государственная (итоговая) аттестация
включает защиту выпускной квалификационной работы.
Работа над ВКР велась в течение всего учебного года. 10 октября 2013г. были
утверждены и выданы темы ВРК обучающимся. В срок до 13 января 2014г. обучающиеся представили руководителям работ распечатанный
промежуточный отчет, в период с 16.01 по 18.01 отчеты были проверены на
соответствие нормативным требованиям. Окончательные отчеты были сданы комиссии 19 января 2014г. Отчеты
также были загружены в электронные носители и также сданы комиссии.
Защита ВКР проходила перед комиссией,
утвержденной приказом директора:
председатель
комиссии - Саетов Р.С.
члены
комиссии: Якупова Г.Ф.
Шарипова
Г.Ф.
Ибатова А.Д.
Лукманов
Р.Р.
В период с 23
января по 29 января 2014 согласно
утвержденного графика была проведена защита выпускных квалификационных работ
обучающимися 3 курса 9 группы по
профессии «Повар, кондитер». Защита ВКР включала в себя устную защиту
выполненного отчета по темам, приготовление блюд по теме, его презентация,
ответы на вопросы комиссии.
Защитили на:
отлично – 6 обучающихся
хорошо – 10 обучающихся
удовл. – 9 обучающихся
неудовл. – 0 обучающихся
|